2025年11月23日晚間6點17分，台中市北屯區敦仁街上一間居酒屋旗艦店發生火警，據悉是因員工更換瓦斯筒時操作不慎所致。消防局接獲報案後，迅速派遣四平分隊等5個單位，共12輛消防車及28名消防人員前往現場搶救。
消防人員到場時，發現這幢兩層樓鐵皮結構的居酒屋一樓後側有濃煙冒出。指揮官張宥朋迅速指揮搶救工作，消防人員於6點30分控制住火勢，並在6點40分完全撲滅。現場一名35歲男性員工因臉部受到輕微燙傷，已被送往醫院治療。此外，還有2名員工一度受困於二樓，所幸消防人員利用雙節梯成功將其救出，2人均未受傷。
初步調查顯示，此次火警是因為员工在更換瓦斯筒時操作不慎，引發戶外5支瓦斯筒燃燒。具體起火原因仍有待火災調查人員進一步鑑識釐清。
此次事件突顯了商業場所安全操作的重要性，特別是在處理易燃物品如瓦斯時。專家指出，商業場所應定期對員工進行安全培訓，以防止類似事故的發生。此外，消防部門也呼籲商家和公眾提高安全意識，確保在使用和存放易燃物品時遵守相關規定。