2025年11月29日至30日，竹東鎮將迎來一年一度的黃金地瓜節。活動地點設在公道5路、上員火車站往新竹方向700公尺處的路旁地瓜田，兩天內將有160組來賓共襄盛舉，每組最多10人，體驗挖掘地瓜、烤地瓜、烤雞及尋找雞蛋等農村樂趣。活動現場還設有地瓜相關產品及其他農特產品的展售會，並提供焢窯體驗。
竹東區農會總幹事萬鴻發表示，今年的黃金地瓜節不僅是一場農業嘉年華，也是一次文化與農業的交融。竹東區農會推廣部主任李岱銘介紹，今年地瓜產量因天氣影響而減少，導致價格上漲。主產地瓜的雲林縣水林鄉在地瓜生長期遭遇兩次水災，產量減少至少10%；竹東區的種植面積也縮減了三分之一，市場零售價每公斤從45元到60元不等，地瓜變得更加稀缺。
李岱銘進一步指出，全台主要地瓜品種包括台農57號、台農66號、金時地瓜及栗子地瓜，其中以黃皮黃肉的台農57號甜度最高，烤制後香味四溢。竹東農會轄區內種植的20多公頃地瓜田中，以台農57號為主，其次是口感較為鬆軟、不黏膩的栗子地瓜，口感獨特，深受消費者喜愛。
每年11月底舉辦的竹東黃金地瓜節，不僅讓參与者體驗農耕樂趣，還能品嚐到新鮮烤製的地瓜和雞肉。竹東農會為報名者準備了烤雞、雞蛋及300元地瓜券等禮物，來賓可以現場選購喜歡的地瓜品種，自行烤製，並親身體驗農夫挖掘地瓜的過程。
此次活動不僅是農業的盛事，也是推廣當地農特產品和農村文化的重要平台，預計將吸引大量遊客前來參加，帶動當地經濟發展。