
2025年11月28日13:28,台北時間。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》Podcast中,繼續帶領聽眾探索哈瑪星的在地美食。繼上一集代天宮廟口老店後,這次裴社長深入鼓山區,尋找更多地道美味。
裴社長在朋友的強烈推薦下,首先品嚐了「碗粿枝」,這家傳承四代的老店以其米香四溢的碗粿聞名。碗粿Q軟紮實,淋上深琥珀色的醬汁後,滑潤鹹甜,搭配肉塊、滷蛋與蔥仔酥,讓裴社長忍不住吃了第二碗。此外,裴社長還試了「萬全肉圓」,這家店以明星彭于晏的愛好而聞名。肉圓皮極致軟嫩,內餡肉香四溢,老闆娘秘製的「閉嘴豆乾」也同樣美味,滷得入味多汁。
裴社長還造訪了巷弄中的「愛買漢堡店」,這家早餐店開業40多年,堅持手作,肉品均使用新鮮原料。裴社長點了厚片土司和蛋餅,吐司塗著厚厚的奶油與花生醬,外酥內軟;蛋餅則是傳統的粉漿蛋餅,煎至焦黃,撒上特別挑選的胡椒粉,不用沾醬就非常美味。
裴社長在節目尾聲表示,哈瑪星的美食讓他即使挺著大肚腩,也難以抗拒,這些在地美食蘊含著獨特的魔力。在探訪完這些美食後,裴社長預告,下一站將前往高雄六合夜市,品嚐更多高雄在地美食。
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更新時間:2025年11月28日13:28,台北時間
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