
面對環境部宣布即將全面禁止廚餘養豬,部分豬農不滿政府處理方式,決定週末起暫停協助清運廚餘,以表抗議。5日下午,來自新北、桃園、新竹等地的廚餘養豬戶齊聚新北市林口開會,決定暫緩清運,直到政府願意向他們說明並尋求解決方案。
與會者多數支持暫停清運,希望以此讓政府意識到廚餘養豬禁令所帶來的真實社會成本。中華民國養豬協會副理事長李當期表示,週末是店家和百貨公司生意最好的時段,週一開始團膳也需處理大量廚餘,因此選擇此時暫停清運,以凸顯問題的嚴重性。他強調,「我們必須讓社會大眾看到,廚餘處理並非易事。」
協助廚餘去化的處理業者也支持豬農的決定,稱將以「技術性方式」來凸顯廚餘問題,預估只要連續7天不去收,餐廳和團膳業者就會感受到影響,從而凸顯豬農的價值。苗栗豬農劉嘉順表示,希望政府能設立共同蒸煮中心,並允許使用禽類下腳料餵豬。屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長方志源則強調,蒸煮中心的設立對行業的進步和升級至關重要,而禽類下腳料的禁令應重新評估,因為非洲豬瘟與雞無直接關係。
目前許多豬農雖已不再養豬,但仍在協助清運廚餘,雖然政府有補貼油錢,但廚餘車經常在焚化廠等待,豬農感到不滿。桃園豬農表示,若等待時間的補貼能夠及時支付,他們仍願意繼續協助清運。
針對豬農的抗議,農業部長陳駿季表示,未來的方向將是將廚餘「飼料化」,而非簡單的蒸煮處理。他指出,「未來我們將與其他設備結合,將廚餘轉化為飼料。」現有的蒸煮中心將在政府的協助下轉型為能源化和飼料化中心,借鑑日本將廚餘轉化為生態飼料的成功經驗。