2025年11月28日，香港大埔宏福苑發生嚴重火災，造成至少128人罹難，成為香港近代以來最嚴重的住宅火災之一。當救援工作仍在進行時，中國官媒《人民網》於深夜在影音平台發布「今晚吃叉燒」影片，引起廣泛爭議。
宏福苑火災造成大量傷亡，許多失家者與失親者痛哭失聲。香港保安局長鄧炳強表示，截至目前，宏福苑火災已造成至少128人死亡，另有約200人「情況未明」，包括失聯與等待身份確認的個案。此次災難被視為香港開埠以來死傷最嚴重的火警之一。
《人民網》在深夜於「bilibili」平台發布「今晚吃叉燒」的影片，叉燒作為香港代表性食物，加上時機敏感，使影片迅速引起聯想與爭議。影片曝光後，許多中國網友戲謔地留言：「大埔不是有現成的嗎」「可惜火太大，港式叉燒焦了」「懂你意思」等字眼，引發更多反彈。
影片曝光後不久，其他中國網友將截圖及留言分享到微博，質疑此舉「不尊重死難者」「毫無基本人性」。微博上迅速出現大量批評聲浪：「冷血到這種程度。」隨著討論升溫，影片疑似被迅速下架。目前，搜尋《人民網》在「bilibili」的相關內容，已無法看到原始影片。
此次宏福苑火災不僅造成重大傷亡，也引發對官方反應的質疑。火災救援與調查仍在進行中，而影片的發布更凸顯了社會對人性與尊重的重視。宏福苑火災的影響將持續被關注，事件的全貌與後續處理方式亦將成為重要議題。