根據西園醫院婦產科醫師邱筱宸的分享，燕麥奶近年來受到許多消費者的青睞，無論單獨飲用或搭配咖啡都備受喜愛。然而，飲用燕麥奶時需注意其營養成分和潛在影響，以確保健康效益最大化。
邱筱宸指出，燕麥奶的主要熱量來源是碳水化合物，升糖指數通常高於豆漿，因此糖尿病患者應特別留意飲用量，避免血糖波動。燕麥奶的最大價值在於其富含β-葡聚糖，這是一種水溶性膳食纖維，有助於降低血脂。臨床研究顯示，每天攝取約3公克來自燕麥的β-葡聚糖，可以有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），對於血脂管理有顯著的幫助。
然而，邱筱宸提醒，天然燕麥的鈣含量極低，因此素食者在選擇燕麥奶時，應選用強化鈣質的產品，以確保鈣質的攝取。他進一步建議，選購燕麥奶時應注意以下三點：
1. **選擇加鈣版本**：素食者在超市挑選燕麥奶時，應查看營養標示，選擇添加了鈣質的產品。若能同時強化維生素D，則更有利於骨骼健康。
2. **糖友應視為澱粉**：燕麥奶的主要熱量來源是碳水化合物，且升糖指數較高，糖尿病患者應將燕麥奶視為澱粉類，合理計算在每日的餐飲計劃中，避免血糖波動。
3. **幼兒飲用需注意**：1歲以上的兒童可將燕麥奶作為點心飲用，但不能完全取代母乳或配方奶，因為燕麥奶的蛋白質和微量營養素含量較低。全素食的幼兒在飲食搭配上應諮詢專業醫師或營養師的意見，以確保營養均衡。
邱筱宸強調，燕麥奶拿鐵不僅美味，更是一種健康的飲品選擇。只要注意產品標示和合理計算飲用量，燕麥奶可以成為日常飲食中的美好選擇。