台東移工廚藝大比拼 逾百人競展異國風情

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2025年11月30日,台東縣政府舉辦了一場「移工異國美食料理競賽暨聯誼活動」,吸引來自印尼、越南、泰國、菲律賓等國的逾百名移工參與。此活動旨在促進跨文化交流、強化勞資關係,並營造友善的移工城市環境。

活動現場香氣四溢,熱鬧非凡,各國移工組成10支隊伍,以雞肉、海鮮、蔬菜等食材展現創意,端出各具特色的家鄉風味料理。評審團由廚藝教師及美食專家組成,從健康營養、創意表現、口味與衛生等多個角度進行評分。最終,松揚2隊榮獲第一名,獲得6000元獎金;MANTUL隊獲得第二名,獎金5000元;松揚1隊則獲得第三名,獎金4000元。其餘參賽隊伍也獲頒參加獎,以資鼓勵。

台東縣社會處長陳淑蘭表示,透過這場活動,不僅可以讓移工展示他們的料理才華,還可以促進不同文化背景的移工之間的交流與理解。台東目前的外國人就業人數已超過3100人,縣府積極推動「移工友善政策」,從生活輔導、文化關懷、權益保障到管理制度等方面,全面協助移工安心工作、穩定生活。

為了進一步促進雇主與移工的互相理解,社會處還在活動中融入了外國人聘僱及勞動權益宣導,協助移工了解台灣的相關法令,藉由文化交流緩解他們的思鄉情緒。此外,活動還安排了異國美食分享與交流環節,讓不同國籍的移工彼此認識、加深情誼,並讓雇主及仲介公司更了解移工的文化背景,縮短彼此之間的差距。

未來,台東縣政府將繼續深化「外國人管理輔導機制」,結合仲介公司與雇主的力量,建立完善的支援系統,讓移工在台灣感受到更多的尊重、理解與關懷。

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