為防範中國非洲豬瘟疫區的病豬肉滲入台灣市場，農業部畜牧司呼籲消費者在選購豬肉時，應認明國產豬肉的「屠宰衛生檢查合格標誌」和「溯源碼」，確保食用安全。
近期，中國豬肉零售價因多種因素影響而大幅下跌，每台斤僅約6元台幣，與台灣豬肉零售價每台斤約200元形成巨大價差。這使得中國豬肉可能通過走私等途徑進入台灣市場，對台灣豬肉產業構成威脅。農業部畜牧司司長李宜謙強調，中國豬肉須在邊境進行嚴格防範，包括海巡、防檢、海關等單位的聯手查緝，以防止走私和夾帶。
李宜謙進一步說明，國產豬肉從市場到屠宰場的每一個環節，都經過嚴格檢查並配有合格標誌。豬農將豬隻運至肉品市場後，再進屠宰場，由獸醫師進行檢驗，通過後豬肉包裝會貼上「屠宰衛生檢查合格標誌」，再送往傳統市場等銷售渠道。
在傳統市場，承銷人從屠宰場購買豬肉時會拿到屠宰三聯單，並在攤位上張貼「溯源碼」，以證明是國產生鮮豬肉。消費者通過溯源碼可以追溯豬肉的養殖和屠宰地點。對於超市和大賣場的冷凍豬肉，其貨源也需從屠宰場取貨，並同樣貼有屠宰衛生檢查合格標誌。在進行分切包裝後，豬肉包裝上會標示國產信息並附有可追溯的條碼。
李宜謙指出，這種全程溯源機制不僅確保了豬肉的安全，也保障了消費者的權益。農業部將繼續加強邊境查緝，與相關單位合作，防止違法豬肉產品進入台灣市場，維護產業和消費者的利益。
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