2025年11月24日，奇美醫學中心與全球網路通訊領導廠商思科（Cisco）正式簽署合作備忘錄，啟動「智慧醫療AI戰略合作」計畫。此次合作以奇美自主研發的「DELISH食樂支援平台」為核心，導入思科的地端AI運算方案，旨在推進個人化中風照護，並提升患者的整体照護體驗。
DELISH平台由奇美腦中風中心開發，專門針對每年約3萬名新發中風患者及26萬名存活者，通過整合生成式AI與臨床資料分析，提供個性化的吞嚥風險預測、飲食建議和復健訓練計劃。平台整合了病歷、影像和生理信號等多模態資料，從住院到出院後，為患者提供連續的精確指導，減輕了過去大量的人工計算和衛教溝通負擔。
在思科AI Pods的助力下，DELISH平台的建議產出時間縮短了100倍以上，照護內容的理解度提高了50%，患者出院後的遵從度提高了至少30%。此外，醫護人員每月可節省超過700小時的工作時間，專注於急重症照護，顯著提升了醫院的營運效率。
地端部署模式確保了資料不需外傳至雲端即可完成AI運算，全面保護患者隱私和資安韌性。奇美醫學中心院長林宏榮表示，面對高齡化社會的挑戰，中風照護需要走向精準化和個性化。DELISH平台不僅改善了患者的預後，還大幅減輕了家庭和醫療系統的負擔，而思科提供的AI運算和資安能力是推動平台成功落地的關鍵。
思科全球數位影響力發展辦公室亞太區總監Clarence Barboza指出，台灣擁有優秀的醫療實力，此次合作展示了AI在個性化照護方面的巨大潛力，將成為推動台灣、亞太乃至全球智慧醫療的重要案例。思科台灣總經理林岳田強調，奇美在中風照護領域具備領導地位，雙方的合作將成為台灣醫療AI應用的標桿，未來將推廣至更多醫療機構，進一步提升整體醫療品質。
此次合作標誌著台灣智慧醫療邁向新的里程碑，通過AI技術的應用，將為更多患者提供更精準、更高效的照護體驗，同時提升醫療機構的運作效率和服務質量。